JAKARTA, KOMPAS.TV - Warung Tongseng Pak De yang ada di bilangan Palmerah Selatan, Jakarta Pusat ini terbilang murah untuk sebuah kuliner yang ada di pusat kota. <br /> <br />Cukup Rp20.000 saja kita sudah bisa dapat satu porsi tongseng kambing. <br /> <br />Jadi, lokasinya cukup strategis. Dekat Gedung Kompas Gramedia dan Pasar Palmerah. <br /> <br />Satu paket porsi tongseng kambing yang kita akan dapatkan adalah tentunya tongsengnya yang berisi daging kambing, tetelan-tetelan, dan sayur-sayuran seperti kol, tomat hijau dan tomat merah. <br /> <br />Tidak lupa kuah santan yang kental melengkapi isi tongseng kambing yang cukup memanjakan lidah ini. <br /> <br />Di warung tongseng ini selain tongseng kambing, kamu juga bisa memesan tongseng ayam, tengkleng, gulai, sate ayam, sate kambing, nasi goreng ayam dan nasi goreng kambing. <br /> <br />Tingkat kepedasannya pun bisa kita request langsung ke penjualnya. Biasanya kalau kita ingin tambah pedas, nanti diberikan semangkuk potongan cabe untuk ditambahkan di makanan yang telah kita pesan. <br /> <br />Nah, ketika saya menanyakan bumbu-bumbu yang dipakai untuk mengolah tongseng kambing ini, sayangnya sang penjual tak mau membeberkannya. <br /> <br />Memang, terkadang resep dan bumbu jadi kuncian sebuah rasa, jadi dirahasiakan karena bisa dicontek penjual lainnya. <br /> <br />Ah, daripada terlalu banyak ditulis, lebih baik ditonton saja selengkapnya di video ini. <br /> <br />
